Алкогольный сорбет, можно приготовить из замороженной смеси ягодно-фруктовой, с добавлением алкоголя. Десерт к столу подается в высоких бокалах.
Состав:
- лед
- водка 300 мл
- лимонный сок 300 мл (7 шт. лимонов)
- сахарная пудра 100 гр
- куриное яйцо (белок) 1 шт.
- замороженная ягода любая (малина) 300 гр.
Как приготовить
Кладем в блендер лед, добавляем остальные ингредиенты. Включаем блендер на высокую скорость на 3 мин. Только появилась пена, сразу же можно коктейль употреблять.
Яблочный коктейль
ингредиенты: яблоки - 5 шт. ( можно другие фрукты); лимоны - 1 шт.; повидла абрикосовое - 3 ст. л.; сахарный песок - 150 гр.; коньяк - 150 мл. (можно заменить водкой).
Приготовление
Нужно выжить сок из лимона. Яблоки вымоем, разрежем мелко кубиками. Все ингредиенты отправим в блендер. Получится однородная масса. Массу пропустить через сито. Слить в небольшую емкость и положить в морозилку на 5 ч.
