Тарталетки очень подходят для фуршетов на праздничных банкетах или корпоративах, но и на новогоднем или праздничном столе быстрые закуски прижились. Очень нравятся тарталетки с сырным салатом - натрите на тёрке сыр полутвёрдый, чеснок и перемешайте с майонезом, потом заполните тарталетки этим салатом и украсьте листиком петрушки.
Грузинский салат с говядиной, репчатым луком и маринованными грибами тоже очень хорош для тарталеток, всё мелко нарежьте, добавьте зелень, майонез, перемешайте и заполните тарталетки, красиво и вкусно.