1

Овощной салат на Новый год как приготовить? Какие есть рецепты?

Эления [3K] 4 года назад

Какие есть хорошие рецепты овощных салатов на Новый год?

Веганские салаты какие можно приготовить?

Веганские салаты на Новый год, рецепты?

1

Вегетарианство бывает разное. В зависимости от его формы вегетарианцы могут употреблять в пищу яйца и молочные продукты или не употреблять их. Тогда с салатом проще. Можно овощной салат заправить сметаной или майонезом, можно добавить яйца, сыр. Таких салатов очень много (имеется в виду без мяса, колбасы и рыбы).

Если же это строгая форма вегетарианства (веганство), то никакой сметаны, майонеза, сыра в салатах быть не может.

Но здесь тоже есть варианты.

Самый простой салат – это салат из свежих помидор, огурцов, заправленный растительным маслом. Его можно также заправить заправкой, как для греческого салата (масло, лимонный сок, чеснок, перец, прованские травы). Можно добавить болгарский перец, можно добавить репчатый лук, нарезанный кольцами.

Незаменима в такой ситуации морковь по-корейски.

Можно сделать сладкий салат из свеклы, яблок, изюма и грецких орешков. Заправить в таком случае нужно будет не сметаной или майонезом, а сладким сиропом.

А можно приготовить замечательный салат с новогодним названием «Новогодняя поляна». Готовится из свежих помидор, консервированного зеленого горошка, зелени, репчатого лука и маринованных или свежих шампиньонов (тогда их предварительно нужно будет обжарить). Салат приправляется растительным маслом, солится, добавляются специи и можно чуть сбрызнуть уксусом.

овощи

Знаете ответ?
регистрация