Понадобится:
-помидоры;
-лук репчатая;
-петрушка;
-лист лавровый;
-масло подсолнечное;
-чеснок.
На маринад:
-вода питьевая - 2 литра;
-соль - 4 столовые ложки;
-сахарный песок - 6 ст.л;
-перец душистый - 8 горошин;
-гвоздика - 10 Гвоздиков;
-коричный порошок - пол чайной ложечки.
Порядок действий:
Помидоры режем на дольки, луковицу - кольцами и закладываем в банки вместе с чесноком, лаврушкой и петрушкой.
Наливаем воду в кастрюлю, ставим на огонь и добавляем все для маринада. Кипятим и выключаем. Затем вливаем 50-100 миллилитров уксуса и кладем 40-60 гр желатина. Можно чуть подогреть, размешиваем до полного растворения желатина.
Заливаем в банки. Стерилизуем семь-восемь минут.
Укупориваем закаточными крышками, переворачиваем и укутываем на сутки.
Затем перемещаем в место хранения.
