0

Как приготовить фаршированные грибы со сметаной?

lesja0046 [3.3K] более года назад

Как можно приготовить фаршированные грибы в сметане? Каким способом лучше готовить грибы: тушить или запекать? Чем можно фаршировать грибы?

1

Для приготовления фаршированных грибов со сметаной, вам понадобится: крупные шампиньоны, куриная печень, сметана, твердый сыр, сливочное масло, вода, лук, соль, перец.

От шампиньонов отделить ножки мелко порезать и обжарить на сливочном масле, вместе с луком, печень отварить в слегка подсоленной воде и измельчить в блендере (или в кухонном комбайне). Смещать грибы и лук с печенью, приправить по вкусу.

Грибы нафаршировать полученной массой, поместить их в глубокую форму, влить сметану и немного воды (что бы получилось немного жидковатым), грибы не должны полностью покрываться сметаной, до половины, приправить. Сыр потертый на крупной терке выложить на грибы. Поместить в духовку до готовности, на 180 градусов готовить примерно 15-25 минут.

Учтите, это блюдо можно готовить в мультиварке, а в фарш вы можете добавить мясо (по вкусу), зелень.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID