|
1
Кабачки в томате, томатном соусе как приготовить на зиму? Рецепт?1
 На любой даче, в огороде, в саду или в деревне каждый год урождается много кабачков всевозможных сортов и размеров. Чем хороши салаты на Зиму из кабачков, а тем, что приготовить их можно из презревших кабачков и помидор. Перезревшие кабачки имеют очень толстую кожу и очистить их весьма проблематично. Но можно распилить их вдоль пилой и таким образом добраться до мякоти. Этот зимний салат в народе принято называть "Анкл Бэнс", как знаменитую консервированную заправку-соус из 90-х годов.  Рецепт соуса Анкл Бэнс следующий: На 3 кг помидор 2 кабачка По 1 стакан сахарного песка и растительного масла. 2 ст. л соли 3 головки чеснока 100 мл уксуса Приготовление: помидоры пропускаем через мясорубку и поставить на огонь, довести до кипения. Кабачки очистить и порезать кубиками. Добавить к помидорам кабачки, сахар, масло, соль. Томить на медленном огне 1 час. Добавить давленый чеснок и уксус и варить ещё 15 мин. Знаете ответ?
|
Смотрите также:
Как приготовить вяленые томаты с соевым соусом (рецепт)?
Есть ли различие между томатом и помидором?
Где, в каких блюдах можно использовать консервированные сардины в остром соусе?
Как консервировать шампиньоны в собственном соку?
Какие есть рецепты блюд с консервированными персиками?
Какие вы знаете блюда с консервированным осьминогом (рецепты)?
Как на зиму законсервировать без сахара смородину? Какие рецепты?
Как законсервировать лечо на зиму? Рецепт?
Какие овощи законсервировать с помидорами? Какие рецепты заготовок?
Что приготовить из моркови дабы не пропала, можно ли целиком законсервировать?
|