Могу поделиться своим рецептом простого сдобного теста, которое не требует больших затрат и времени. Зато из этого теста получается вкусные пирожки с любой начинкой. Также из этого теста пирожки или пончики, плюшки можно готовить как в духовке, так и на сковороде. А теперь перейдем к рецепту. Берем из расчета на пол кило муки. Берем миску и разбиваем туда два яйца. Если тесто нужно сладкое, то взбиваем яйца с сахаром, а если тесто нужно для не сладкой выпечки, то взбиваем яйца с пол чайной ложки соли. Затем в эту массу выливаем 100 грамм сметаны. Опять все хорошо взбить. Пол чайной ложки соды, небольшой кусочек сливочного масла. Опять все хорошо взбить. Затем добавляем пакетик сухих дрожжей, все взбить. И теперь добавить муку. Муки нужно столько, чтобы тесто не было жидким, наоборот оно должно быть густым. Закрыть миску крышкой и поставить наше тесто в теплое место на час, полтора. Если оно начнет сильно поднимается, помешать его ложкой. Затем тесто немного вымесить. Смазывать руки постным маслом и лепить пирожки для жарки, для выпечки. Пирожки, плюшки получается очень мягкими и вкусные. И на второй день не черствеют. А если их подогреть в микроволновой печи, они будут как свежие.
