С чем можно приготовить сладкий рулет (рецепт)?

Есть у меня на примете один рецептик, без выпечки и без теста. Для его приготовления потребуется:

• Печенье - 200 граммов;
• Сахар-песок - одна столовая ложка;
• Какао - три ст. л.;
• Молоко - 120 мл.

Печенье перемолоть с помощью блендера, пересыпать в миску. Добавить сахар, всыпать какао, просеяв через сито. Влить молоко и перемешать всё собственными ручками, скатать в шар и отложить на время.

Приступим к начинке:

• Кокосовая стружка - 100 гр;
• Сахарная пудра - 70 гр;
• Ванилин - один пакетик;
• Сливочное масло - 120 грамм.

Смешайте стружку, пудру, ванилин и добавьте размягченное масло. С помощью вилочки перемешайте в однородную массу.

Застелите пищевую пленку на стол, положите на нее шар, приплюсните его, накройте другой пленкой и через нее раскатайте пласт прямоугольной формы. Уберите верхнюю пленку и выложите по всей площади пласта кокосовую начинку. С помощью нижней пленки сверните плотно рулет. Руками утромбуйте и придайте нужную форму, поправляя концы рулетика. Уберите в холодильник на часа четыре или на ночь.

Всё готово! Снимите пленочную обертку и нарежьте порционные куски.