Ватрушка с творогом: какие есть рецепты?

Предлагаю вам рассмотреть рецепт ватрушки из пресного слоёного теста. Для этого блюда нам понадобится взять такие ингредиенты в таком количестве:

На тесто: два стакана пшеничной муки, один стакан воды, одна четверть чайной ложки соли, шестнадцать капель лимонной кислоты.

На закатку: триста граммов масла сливочного или же маргарина, четыре чайных ложки муки.

Начинку делаем из: триста граммов творога, сахарныи песок по вкусу.

Яйцо для смазки ватрушки.

Пресное слоёное тесто готовим, потом раскатываем его в пласт толщиной пять-шесть сантиметров.

Из него формочкой или просто стаканом вырезаем круглые лепёшки.

Из половинки общего количества нарезанных лепёшек формочкой с меньшимм диаметром вырезаем кружочки.

Полученные кольца кладём на слегка обмазанные яйцом лепёшки.

В середину лепёшек делаем вилкой прокол, а место в кольцах заполняем приготовленной начинкой из творога.

Ватрушки укладываем на противень, немного смоченный водой. Поверхность ватрушек смазываем яйцом.

Выпекаем ватрушки при температуре двести двадцать-двести тридцать градусов в течение двенадцати-пятнадцати минут.

Приятного аппетита!