Готовится ватрушка просто и быстро. Я готовлю шоколадную с белой творожной прослойкой. При желании можно просто убрать из рецепта какао.
Приступим:
200 г размягченного сливочного масла смешать с 0,5 стакана сахара, добавить 1,5 стакана муки, 1,5 ст.л. какао, 1 ч.л. соды и перемешать в крошку.
Начинка: 400 г теплого творога смешать с 0,5 стакана сахара и 4 яйцами.
В форму высыпаем половину крошки, разравниваем, сверху -начинку, сверху остальную крошку и отправляем в разогретую духовку. Выпекаем 25-35 минут при 180°.
Наслаждаемся.
