Самый простой вариант - это использовать покупное дрожжевое тесто. Классическая кулебяка с мясной начинкой, поэтому можно купить готовый фарш и обжарить его с луком. Чтобы начинка не рассыпалась, нужно добавить сырое яйцо. Посолить, добавить специи.
Процесс формирования изделия прост:
- Раскатать тесто в прямоугольник.
- На середину выложить начинку.
- Свернуть рулетом.
- Защипнуть хорошо края.
- Смазать взбитым яйцом.
- Отправить в духовку около 40 минут.
- Вынуть из духовки и смазать молоком.