Понадобится:
-мука пшеничная высокосортная - 390 граммов;
-молоко коровье ж3,2 - 160 миллилитров;
-дрожжи сухие - пакетик 11г;
-сахарный песок - пара столовых ложек;
-соль - чайная ложечка;
-масло растительное - 30 мл;
-яйцо куриное - парочка;
*
-грибы - стакан отварных;
-клубни картофельные - пять средних;
-вода питьевая - 35 мл;
-луковица репчатая - небольшая головка;
-соль - по требованию;
-перец черный измельчённый - по усмотрению;
Порядок действий:
В тёплое молоко кладем сахар-песок, дрожжи, размешиваем и даем постоять десять минут.
Добавляем соль, вливаем масло, вбиваем яйца, перемешиваем.
Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Прикрываем полотенцем и помещаем на час в тепло.
Раскатываем в овал. По длине делим мысленно на три части, крайние нарезаем полосками.
В центральную укладываем начинку. Накрываем полосочками по типу плетенки, сначала с одной стороны, затем с другой, чередуя. Смазываем желтком, разведенным ложечкой воды.
Выпекаем в разогретом духовом шкафу при температурном режиме 180 градусов.
Пр времени - до 50 минут.
