Я раз готовила по видео-рецепту Лили Богатовой. Честно скажу, не очень Вдобавок, я брезгливая (муж говорит, что чересчур), а она частенько готовит без косынки, наверное, потому мне и не нравится.
А вот "от тёти Гули" списала себе в блокнот и готовила уже не раз.
Всё понятно и просто ужжжасно(!) вкусно.
Единственное, что я делаю иногда по своему - добавляю одно крупное или два мелких (куриных) яйца в тесто, тогда оно получается немного мягче и вообще такие эчпочмаки нравятся мне больше.
