0

Как испечь домашние пряники (фоторецепт)?

Татьяна150 [208] 3 года назад

Моя соседка печет очень вкусные домашние пряники - и с медом, и с имбирем. Рецептом при этом не делится, говорит - семейный секрет. Как испечь дома пряники? очень хочу научиться. Пожалуйста, поделитесь рецептами с фото.

1

Попробуйте испечь пряники по такому рецепту. Для него нам потребуется взять следующие ингредиенты в таком количестве:

Тесто:

-три стакана муки,

-полтора стакана сахарного песка,

-сто граммов сливочного масла или маргарина,

-половина чайной ложки соды,

-три четверти стакана воды,

-один лимон.

Глазурь: сахарный тираж из шести-семи столовых ложек сахарного песка.

*"

Лимон моем и снимаем с него цедру, выжимаем из неё сок, добавляем его в сироп для глазировки.

Выжимаем сок из мякоти лимона и вливаем в тесто перед его замесом.

Готовим тесто, потом готовое тесто раскатываем в пласт толщиною шесть-восемь миллиметров.

Пласт разрезаем на полоски шириною в том-то с половиной сантиметра, а каждую полоску — на брусочки шириною один-полтора сантиметра.

Кладём их на сухой противень и выпекаем восемь-десятьминут при температуре двести двадцать-двести тридцать градусов.

После выпекания и охлаждения глазируем пряники сахарным тиражом, ароматизированным лимоном.

Приятной выпечки!

Знаете ответ?
регистрация
OpenID