0

Как приготовить пончики на ряженке?

lesja0046 [3.3K] 2 года назад

Какие есть рецепты приготовления пончиков на ряженке? Нужны ли дрожжи, для приготовления пончиков на ряженке? Каким способом лучше готовить пончики на ряженке?

0

Для того, чтобы приготовить пончики на ряженке, запасаемся следующими продуктами в нужном количестве. Это:

Растительного масла возможно придётся в конце добавить, пончики имеют обыкновение напитывать масло и его может не хватить. Но это не проблема, надеюсь, масло покупаем в бутылках и если любим пирожки, оно в запасе у хозяйки всегда.

Начнём с того, что масло нужно размягчить, для этого заранее достанем его из холодильника.И масло нужно перемешать с яйцом так, чтобы получилась однородная масса. В эту массу вливаем ряженку и снова тщательно перемешиваем.Добавляем соль и сахар по вкусу.По желанию можно добавить и ванилин. Так же добавляем в смесь разрыхлитель.

Затем берём муку и просеиваем её. Муку соединяем постепенно добавляя её в смесь из ряженки и яйца. Но нужно, чтобы тесто не было очень крутым, можно не досыпать муки, если тесто загустело, пока вся мука не добавлена.Поэтому и нужно вводить муку в тесто порциями.Но тесто не должно прилипать к рукам. Даём тесту постоять минут 10 в холодильнике, накрыв салфеткой.Потом достаём, посыпаем разделочную доску мукой и раскатываем тесто на доске.Двумя стаканами, большим и меньшим, нарезаем пончики.

И начинаем жарить их порциями в кипящем растительном жире, переворачивая, как только одна сторона станет румяной.

Готовые пончики можно обсыпать сахарной пудрой или облить глазурью из сахара.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID