0

Какой существует рецепт пончиков со сгущенкой для мультиварки?

София [7] 3 года назад

На каком режиме готовить пончики? Сколько масла нужно наливать в чашу мультиварки? Имеет ли тесто, на пончики для мультиварки, отличия от обычного?

1

Приготовить пончики со сгущенкой в мультиварке очень легко, и рецепт не потребует много ингредиентов. С помощью вашей мульти процесс жарки намного облегчен. Из данного количества теста получится довольно много аппетитных пончиков. Рекомендую всем попробовать такую вкуснятину. Хранить их можно в жестяной банке, чтобы они оставались мягкими достаточно долго. Сохраняйте рецептик и разбавляйте свое меню этими превосходными пампушечками к чаепитию.

А именно:

-сгущенного молоко сгущенное - - триста восемьдесят граммов (одна банка);

-мука - - шестьсот грамм;

-разрыхлитель - - десять гр.;

-яйцо - три штуки;

-сахарная пудра для посыпки;

-масло подсолнечное рафинированное - - пол литра.

В миску вбейте яйца и влейте сгущенку, перемешайте.

Добавляйте муку с разрыхлителем частями, при этом после каждой порции все замешивайте.

Когда высыпали оставшуюся, принимайтесь за дело уже руками.

Получится немного липкое тесто.

По поводу формы. Я делала небольшие кубики, сначала раскатав тесто в жгут, нарезала его на кусочки и почти такой формы и жарила. Вы же можете и шарики, и звездочки, и бублики. Попробуйте разные.

В чашу мульти налейте масло столько, чтобы почти или полностью покрывало ваши пончики, учтите, жарить придется во фритюре, поэтому такой расход.

Установите режим Мультиповар на максимальную температуру. Нажмите Старт и ждите (недолго), когда масло нагреется.

Закладывайте заготовки и жарьте со всех сторон. Плотно не кладите, так как изделие в процессе воздействия температуры будет увеличиваться а объеме.

По цвету вы совершенно точно догадаетесь о готовности, по времени точно не скажу, но не более пяти минут.

Готовые выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы в них впитался лишний жир.

Конечно, если есть фритюрница - вообще супер.

Следите за маслом, если оно потемнело и в нем насобиралось много крошек, то его лучше заменить, увы, такое канцерогенно.

Посыпьте пончики сахарной пудрой или покройте глазурью.

Приятного аппетита!

Знаете ответ?
регистрация
OpenID