Подготовьте:
-молоко (или смесь с водой) - пятьсот миллилитров;
-мука пшеничная - двести грамм;
-яйцо - пара штучек;
-масло растительное без запаха - две столовые ложки;
-сахар белый - одна стол. ложк;
-сода пищевая - пол чайной ложечки, гашеной уксусом;
-соль.
Приготовление.
В миску вбиваем яйца, добавляем сахарный песок, присаливаем.
Взбиваем вилочкой или венчиком. Кому-то нравится использовать миксер.
Заливаем молоко, которое должно быть теплым. Допускается слегка подогреть на плите или в микроволновой печке.
Размешиваем.
Просеянную муку всыпаем в три захода, после каждого тщательно перемешивая во избежание образования комочков.
Кладем погашеную соду, вливаем подсолнечное масло.
Наливаем тесто половником и выпекаем блинчики привычным способом на разогретой, смазанной небольшим количеством масла, сковородке.
Рецепт блинов - проще простого, ничего сложного.
