0

Рецепт воздушных блинов на Масленицу?

Mishka [2.3K] 3 года назад

1

Блины тонкие воздушные, рецепт.

Подготовьте:

-Молоко - пятьсот миллилитров;

-Крахмал картофельный - четыре столовые ложки без горки;

-Мука пшеничная - столько же, только с горочкой;

-Яйцо куриное сырое - 4 штучки;

-Соль,

-Сахар белый,

-Ванилин - по вкусу;

-Масло растительное - две-три стол.ложк.;

Приготовление.

Смешиваем сухие ингредиенты: крахмал, муку, сахар, ванилин, соль.

Вливаем часть теплого молока.

Перемешиваем хорошо массу, избегая появления комочков. Затем доливаем постепенно весь объем.

В заключении добавляем подсолнечное масло.

Тщательно всё замешиваем и оставляем постоять двадцать минут.

Тесто получится жидким, пусть вас это не пугает, так и надо.

Выпекаем на разогретой сковороде, обжаривая с двух сторон.

Перед каждым забором теста обязательно его нужно размешать, так как крахмальная составляющая оседает на дно.

Блинчики можно подавать как самостоятельно, так и с начинкой.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID