Что приготовить на масленицу ,кроме блинов?

Очень популярен на Масленицу хворост, вертута. Хворост я делаю по нашим семейным традициям. он получается вот такой пузатенький. Хворост готовится очень просто. Смешиваются яйца, мука, сахарный песок и щепоткой солью. Раскатываются два пласта отдельно. Затем ставятся друг на друга и снова нужно пройтись скалкой по ним сверху. Вырезаются ножом ромбики и жарятся на подсолнечном масле. Когда хворост остынет, можно посыпать его сахарной пудрой. Про вертуту - милину писала уже на ДВ, не хочу повторяться.