Для приготовления гречневых блинчиков понадобится :
-мука гречневая- 150 гр;
-молоко ж3,2% - 400 миллилитров;
-яйцо куриное - штука;
-масло растительное - 10 мл;
-соль - по усмотрению.
Порядок действий:
В подходящую посуду просеиваем муку.
Вбиваем в серединку яйцо, масло, подсаливаем.
Тонкой струйкой вливаем теплое молоко, постоянно размешивая содержимое.
В итоге должна получится ровная без комочков консистенция.
Блинную сковородку нагреваем, смазываем маслом, не надо много наливать.
Зачерпываем тесто половником и выливаем в сковороду.
Жарим блины по две минуты с обеих сторон.
Если ваши блинчики рвутся, возьмите сковородку поменьше в диаметре.
