Приготовим тесто
В таз разбиваем три яйца, полстакана сахара, взбиваем блендером (нужно, чтобы растворился сахар), добавляем стакан ряженки, щепотку соли, стакан просеянной муки. Перемешиваем, добавляем 2 ст.л. растительного масла, снова размешиваем. Тесто получается средней массы.
Теперь начинаем жарить блины. Разогреваем сковородку, в сковородку добавляем немного растительного масла. Одна сторона тоненького жаренного блина будет немного в дырочках, другая сторона получается светло-желтого цвета. Блины готовы.
Мои домочадцы, блины едят с малиновым вареньем, и говорят какие мама у тебя нежные, вкусные блины получаются.
