0

Кто знает рецепт шурпы из дикой утки?

tatyana [4] 3 года назад

Насколько я знаю, мясо у дикой утки жёстче чем у домашней. Может её просто нужно уметь готовить. Кто знает рецепт шурпы из дикой утки? Муж очень просит приготовить.

2

Все свое детство ела дичь, поскольку отец заядлый охотник. Для шурпы дикую утку нужно варить часа полтора-два, тогда она станет мягенькая. И только потом можно готовить как обычный суп или шурпу. Добавляем все необходимые ингредиенты и варим до готовности этих ингредиентов.

Есть только одно но, вкус мяса дикой утки отдает болотом, хоть как ее обрабатывай и хоть как готовь, этот специфический вкус остается. Некоторым эта "нотка" нравится, но я из-за этого мясо дикой утки не люблю.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID