Какие бывают рецепты супов из сардины?

Мне больше нравится готовить суп из консервированной сардины. Такой суп можно приготовить за полчаса. Но если есть время, то можно вполне приготовить суп и из свежей сардины. Рецепты приготовления одинаковые, только свежую сардину нужно ложить в суп вначале и варить бульон. А консервированную сардину кладут в суп в самом конце приготовления.

Я готовлю суп из сардины из таких ингредиентов:

1 б. консервированной сардины;

5-6 шт. картофеля;

1 репчатый лук;

1 морковь;

0.5 ст. пшена;

соль;

перец черный горошком;

лавровый лист;

укроп свежий.

Ставим на огонь кастрюлю с водой. Картофель чистим и режем кубиками. Как закипит вода, бросаем в неё картофель. Солим по вкусу. Раздавливаем несколько горошков перца с помощью ложки и добавляем в суп вместе с 2-3 лавровыми листами. Варим 15 минут. Тем временем чистим морковь и лук. Морковь трём на крупной тёрке. Лук мелко режем. Через 15 минут добавляем в суп и варим еще 5 минут. Высыпаем в суп сардину и хорошо промытое пшено. Даем закипеть и отставляем с огня. Подаем с укропом.