0

Чем можно приправить гороховый суп?

lesja0046 [3.3K] 5 лет назад

Какие специи, приправы и пряности можно использовать, для приготовления горохового супа? Когда лучше добавлять специи и приправы в гороховый суп, на каком этапе приготовления?

1

Гороховый суп самодостаточен своим вкусом. А уж если он с копченостями (ребрышками, шпиком, колбасными изделиями), то и усложнять его приправами не стоит. Лично я добавляю мелко нарезанную петрушку и лук-порей, когда горох уже приобрел кашеобразное состояние. Лук можно обжарить на растительном масле до мягкости, а можно и в сыром виде положить. Еще я использую молотый черный перец. Все эти пряности лучше добавлять уже в самом конце варки, когда суп готов и остался последний штрих. А главной приправой послужат гренки.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Гороховый суп это отличное второе блюдо, которое любят многие люди. Конечно, горох это специфический овощ, который имеет свой вкус и запах. Но лично мне горох очень нравится, да и моим домашним тоже, поэтому гороховая каша и гороховый суп частенько бывают на нашем столе.

Обычно гороховый суп варят с мясом. Жирная свининка здесь отлично подходит. Также в такой супчик надо сделать зажарку, чтобы он был симпатичнее и ещё вкуснее.

А приправы здесь практически не нужны. Если желаете, то можно добавить в процессе приготовления зелен измельчённую, например, петрушку, либо укроп.

Также не забудем про соль.

Ну и при подаче в суп можно положить молотый перец по вкусу. И этого будет вполне достаточно для горохового супа.

Знаете ответ?
регистрация