|
2
Как варить бульон из свиной грудинки?5
Чтобы получился вкусный и наваристый бульон из свиной грудинки, варить этот бульон, надо не более полутора часов, и мясо обязательно промыть. Воду использовать из под фильтра, либо бутилированную, так бульон будет еще вкуснее. Потом надо положить репчатый лук в бульон, во время того, как бульон будет вариться. Потом лук надо из бульона, осторожно выловить. Обязательно посолить бульон, и свинину использовать не жирную, много класть тоже не надо, 450 г должно хватить, на среднюю кастрюлю. Можно еще немного перца черного добавить, и все, бульон готов, можно использовать его и для приготовления супа, и для тушения. Следите, чтобы бульон был прозрачным, это важно.  Знаете ответ?
|
Смотрите также:
Когда солить мясной бульон - до готовности мяса или после, почему?
Как правильно готовить мясо по-французски (рецепт с фото)?
Как приготовить мясо по-французски?
Какой рецепт щей из щавеля лучше использовать, чтобы бульон был прозрачным, а не мутным?
Чтобы домашняя курица при варке не была жесткой и был прозрачный бульон, что посоветуете?
Как варить говяжий бульон?
Как можно приготовить суп с фрикадельками и капустой?
Можно ли использовать овощной бульон для супа с фрикадельками?
Как сделать холодец прозрачным?
Сколько варить цыпленка для бульона?
|