Как приготовить салат из курицы с ананасами, рецепт?

Для нашей семьи салат из курицы и ананаса стал таким же незаменимым, как оливье на праздничную ночь. Этот салат является представителем неклассического варианта «Гранатового браслета» и станет ярким и вкусным украшением любого застолья.

400 г филе сварить в подсоленной воде и остудить, а позже расщепить на волокна.

Также заранее нужно отварить 3-4 крупных картофелины.

На круглое блюдо выложить листья салата, по всей окружности.

В середину блюда поставить 0,5 л чистую банку и вокруг этой банки выкладывать слои измельченных ингредиентов.

Первый слой - тертый картофель перемешанный с майонезом.

Второй слой - мясо курицы с майонезом.

Третий слой - 200 г твердого сыра, измельченного на терке.

Поверх образованного слоенного кольца выложить кусочки ананаса (небольшую банку), который нужно заранее вынуть из сиропа.

Между ананасом нужно выложить зерна с одного спелого граната.

Вынуть банку и поставить салат для пропитки.

Готовый салат порезать и выкладывать лопаткой на тарелки.

Сочный, сытный праздничный салат порадует вас и близких своим нежным сочетанием ингредиентов и кислинкой фруктов.

У нас в семье очень хорошо идёт такое сочетание ингредиентов:

-отварная курица (1-2 грудки)

-ананас (1 банка)

-тёртый сыр (грамм 200-300)

-чеснок (3-5 зубков)

-майонез (объём по вкусу)

Соотношение продуктов примерное, я обычно варьирую в зависимости от желания или наличия.

На блюдо выложить натертый вареный картофель, сверху обжареные с луком шампиньоны, порезанную кусочками отварное филе курицы, порезанный на кусочки консервированный ананас. Сверху засыпать тертым сыром и грецкими орехами. Все слои промазать майонезом.

Совсем недавно я попробовала на празднике у коллеги салат из курицы с ананасом, который мне чрезвычайно понравился. Я спросила рецептик, который вам сейчас и спешу рассказать.

Итак, берём такие продукты:

-ананасы консервированные кольцами или кусочками - одна банка,

-куриное мясо копчёное или отварное - триста грамм,

-сыр твёрдый - сто грамм,

-кукуруза консервированная - одна банка,

-маслины без косточек - несколько штук по желанию,

-соль - по вкусу,

-майонез - по вкусу.

Сначала займёмся мясной составляющей салата. Куриное филе берём копчёное или отварное. Отварить мясо можно заранее самим, и такой вариант будет более лёгким. Но с копчёной курятиной вкус будет ярче и интереснее. Мясо очищаем от шкурки и нарезаем мелкими кубиками в салатник.

Открываем банку с кукурузой, сливаем с неё жидкость и кладём кукурузу в салат. Можно положить всю банку кукурузы, а можно только часть, по вкусу.

Далее, берём кусок твёрдого сыра и натираем его на мелкой тёрке. Добавляем измельченный сыр в салатник.

Теперь берём маслины. Их можно брать любое, нужное вам количество. Маслины нарезаем колечками и кладём в салатник.

Откроем наконец, банку с консервированными ананасами, сольем сироп (он может вам пригодиться для другого блюда, или его можно разбавить водой и выпить). Ананасы режем, если они у вас кольцами, или оставляем так, если они у вас небольшими кубиками. Если же кубики большие, то режем их помельче немного.

Салат солим по вкусу и заправляем майонезом. Подаём на семейный или праздничный стол.

Кстати, такой салат можно нарезать в большой контейнер, и не заправлять его весь и сразу. Можно накладывать небольшие партии салата, и их уже заправлять майонезом.

Такой салатик отлично подойдёт для начинки тарталеток. Только накладывать его в тарталетки надо незадолго до подачи, иначе тонкие стенки тарталеток просто могут размокнуть.

И ещё такой совет, в данный салат можно по желанию ещё добавить и зелень. Например, свежую петрушку или укропчик, вот только нарезать их надо очень мелко, тогда они будут смотреться и ощущаться очень хорошо. Попробуйте!

Такой салат украсит любой праздничный стол.Курицу можно использовать как копченую, так и вареную.

Морепродукты обжариваем на масле минуты три.Посолить,поперчить.

Берем ананас и разрезаем его вдоль.

Из одной половинки делаем салатник, вырезав мякоть.

Эту мякоть нарезаем и соединяем с морепродуктами,натертым сыром, луком полукольцами, кусочками курицы.

Заправляем салат майонезом.

Выкладываем его в приготовленный салатник из ананаса.