0

Как приготовить салат, используя морские грибы (рецепт)?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Какие есть рецепты салатов с морскими грибами? Что можно добавлять в такие салаты для остроты и пикантности?

1

Морские грибы, коралловые грибы, корейские грибы – это разные наименования одного гриба. Наиболее вкусны морские грибы в виде салатов. Приправляют для пикантности, усиления вкуса, остроты: солью, пряностями, добавляют болгарский перец, чеснок, морковь, майонез, растительное (оливковое) масло, сахар, уксусную кислоту, зелень. К салатам морского гриба мы не «привыкшие», но они очень хороши так, что стоит их сделать и попробовать. Может быть, Вы тоже посчитаете, как и я, что такой салат можно подавать, и в праздничный день, и просто – «себя побаловать».

Берем:

Брынзы - 300 грамм

Куриное яйцо

Морских грибов - 300 грамм

Растительное рафинированное масло

Набираю воду в подходящую кастрюльку, кладу туда яйцо. Отвариваю в крутую. Совет: в воду добавьте соль половину чайной ложки, так яйцо не выбежит из трещин, которые могут образоваться при варке. И еще одно свойство соли: яйца, даже свежие, сваренные таким образом – легче очищаются.

Брынзу, на разделочной дощечке, нарезаю кубиками, со сторонами в 1 см. Перекладываю в миску.

Отваренное яйцо очищаю. Морской гриб и яйцо шинкую, отправляю к брынзе.

Заправляю салат маслом. Совет: заправлять можно и оливковым маслом, вкусно получается при заправке майонезом.

Просто. Вкусно. Салат готов.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID