Жареная салака - это вкусно! Надо почистить салаку, то есть вытащить внутренности, разогреть чугунную сковороду, налить подсолнечного масла, обвалять салаку в муке и обжарить с двух сторон, потом выложить на кухонные салфетки, чтобы в них впиталось лишнее масло и можно подавать на стол.
