Чтобы сельдь была вкусной,ее перед разделыванием нужно очистить и посолить. Для начала нужно разделать тушку, удалить внутренности и помыть. Затем тушку сельди нужно обвалять в соли, завернуть в полотно и выдержать в холодильнике на протяжении суток. Остается промыть тушку и нарезать кусочками. После нарезки кусочки сельди можно сбрызнуть яблочным уксусом и добавить специи в соответствии с Вашии кулинарными пристрастиями и желаниями.
