Лично я сама не люблю устрицы, хотя к море продуктам отношусь отлично, а морскую рыбу обожаю и ем регулярно. Но как их едят - я видела: Чуть приподнимая снизу, чтобы отошла от раковенки (ножом, например) их поливают лимонным соком и отправляют в рот - жевать не стоит. Говорят что жевать не вкусно их - не жевала. Некоторые солят еще их перед тем, как есть - не все.
А еще видела по тв, как это чудо моря готовят на гриле - такие жевали и очень хвалили. Но с гриля не доводилось пробовать - для моего кармана, дорогое блюдо. Может в будущем разбогатею - куплю на пикник и расскажу Вам, понравились ли.
