0

Как приготовить рулет из морского языка (подробное приготовление)?

lesja0046 [3.3K] 4 года назад

Как сделать рулет из морского языка, как его сформировать и закрепить? С чем можно готовить рулет из морского языка?

1

Для таких рулетов нужно взять 1 крупное филе морского языка,

зеленый или репчатый лук

лимон

230 - 250 гр майонеза

соль, перец или специи для рыбы , соевый соус

маслины без косточек - 1 банку

100 гр любого твердого или плавленного сыра

1.) Рыбу оставляем при комнатной температуре, чтобы оттаяла (не в воде), когда разморозится - поливаем соком лимона, зеленый лук мелко режем.

2.) Укладываем рыбу в удобную подходящую посуду, посыпаем луком, заливаем смесью майонеза, соевого соуса и специй. Так оставляем мариноваться 3 - 4 часа или лучше на ночь.

3.) Сначала филе разрезаем по толщине продольно на две части, чтобы получились две плоские части, а потом еще вдоль пополам, так, чтобы получалось четыре полоски. Выкладываем на них порезанные кружочками маслины и порезанные тонкими кусочками лимона , сворачиваем в трубочку. Для того, чтобы рулеты не развернулись, скалываем их деревянными зубочистками. На свернутые рулеты сверху, в серединку, выкладываем кружок лимона, свернутый кулечком и в середину кладем маслину, чтобы получилось как бутон цветка.

4.) Емкость для выпекания застилаем фольгой, плотно выкладываем рулетики.

5.) Разогреваем заранее духовку до 180 градусов и отправляем рулеты запекаться на 30 - 40 минут. Перед выниманием из духовки, минут за 5 до готовности (готовность проверяем вилкой) посыпаем рулеты сверху потертым сыром и снова ставим в духовку , что бы сыр подплавился и приобрел слегка коричневатый оттенок.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация