0

Что приготовить из свиного сердца?

lesja0046 [3.2K] 7 месяцев назад

Какие блюда можно приготовить из свиного сердца? Нужно ли предварительно как-то готовить или мариновать свиное сердце? С чем можно готовить свиное сердце?

1

Многие хозяйки пренебрегают таким замечательным продуктом, как свиное сердце. Предлагаю приготовить вкусное блюдо!

Итак:

  1. На два сердечка берем три луковицы, две чайные ложки соли с верхом, по половинке чайной ложечки сахара и приправы карри, зелень, две столовые ложки растительного масла, неполный стакан томатного сока.
  2. Ставим сердечки варить в кастрюле, чтобы вода полностью покрывала мясо. Добавляем половину соли и один лук при варке. Если сердечки молодые, достаточно 45 минут варки. Вообще, для этого блюда нужно выбирать именно молодое мясо.
  3. Готовые сердечки вынимаем, остужаем, мелко режем и пассеруем на масле на сковороде минут 5-10.
  4. Добавляем в сковороду лук, специи, сок.
  5. Тушим 15 минут, присыпаем зеленью.
  6. Можно подавать.

К такому блюду отлично подойдет отварной картофель. Мариновать сердечки предварительно не нужно.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID