Гречка может быть белой, зеленой, но все мы больше привыкли к обычной - коричневой, или жареной. О ней и пойдет речь.
Если нет возможности гречку понюхать, то есть она уже расфасована и запакована, то придется ориентироваться на внешний вид.
- Гречка не должна быть пережаренной, слишком темной.
- Крупинки должны быть примерно одинакового размера и цвета. Если наоборот - возможно гречку фасовали из разных партий.
- Не должно быть пыли и мелких частиц.
Но я сделал так - покупал гречку разных производителей и сравнивал. Таким образом выбрал парочку, у которых гречка самая вкусная.
