В больших огурцах много семян и мало мякоти. Если они удобрялись химией, то впитали много вредных веществ.
Поэтому стоит выбирать маленькие овощи. Если огурец с желтизной, то он старый. Лучше покупать огурцы с беловатым налетом на кожуре, они свежее.
