0

Как приготовить домашние сосиски с сыром?

Золушка [132K] 3 месяца назад
1

Сосиски можно приготовить в домашних условиях и по вкусу они ничуть не уступают промышленным, да и качеством, конечно, превосходят.В домашних сосисках отсутствуют добавки сомнительной полезности. Для приготовления домашних сосисок с сыром, нужно взять ингредиенты в количестве: 1 килограмм фарша из куриного филе, (брать лучше грудинку без кожи); 2 куриных яйца; 50 мл сливок (10%); соль, паприка, молотый перец в смеси (душистый и чёрный), сушеный чеснок берутся по вкусу; 120 грамм сыра (нежирного).


Фарш из куриного филе, прокрученный через мясорубку с мелкой решёткой, соединить с яйцом и сливками, добавить перец, соль паприку и сушеный чеснок по вкусу и всё тщательно вымесить. Затем порезать тонкой соломкой сыр.

Подготовить пищевую плёнку. Из продуктов, представленных в рецепте, получается 8 сосисок. Поэтому и нужно подготовить 8 продолговатых нарезок пищевой плёнки в два слоя. На плёнку положить сформированную колбаску и добавить полоски сыра, распределив их на 8 частей. Свернуть рулетики, плотно связав края и обмотав кулинарной нитью. Готовые сосиски отварить 15-20 минут и подавать на стол горячими.

Такие сосиски можно готовить впрок и замораживать. Так же вместо плёнки можно использовать свиные черева (продаются в магазине).

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID