Зачем яйца мыть перед готовкой?

Представляете сколько всякой заразы на яйцах. Одно место откуда они появляются чего стоит! А после того как у нас в семье, где все стерильно и чисто, ребенок подхватил неизвестно где сальмонеллёз, так мыть или не мыть яйца даже не обсуждается.

Нужно обязательно мыть яйца перед их приготовлением. Это обусловлено тем, что на скорлупе яиц накапливается много различных бактерий и микробов, которые, если яйца не мыть, попадают в пищу, и, соответственно, в организм человека.

Поэтому-то и моют яйца перед их дальнейшей обработкой. Специалисты даже рекомендуют яйца мыть с мылом и обрабатывать их мягкой щеткой, но это когда есть время. А самый простой способ это просто их помыть под проточной водой и убрать весь мусор со скорлупы. Тогда риск отравиться становится меньше.

На яйцах очень часто присутствубт бактерии сальмонеллёза, и это очень неприятная болезнь, которая может привести не только к отравлению, но и к гастриту, и далее к язве.

Поэтому яйца моем во избежании всяческих недоразумений.