0

Как подготовить смородину перед заморозкой?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Нужно ли смородину отделять от веточек и мыть перед тем, как замораживать? В чем лучше заморозить смородину: в пакете или контейнере?

3

Буду давать ответ на Ваш вопрос исходя из личного опыта.

Итак, как подготовить смородину перед заморозкой?

После сбора урожая смородины, ее нужно очистить от веточек, листочков, мусора, если есть желание и время, можно и от "носиков". Дело в том, что плодоножки смородины, во время варки зимой могут давать горечь, вот поэтому их нужно удалить.

Мыть или не мыть смородину перед заморозкой - дело хозяйское. Я лично мою и просушиваю на бумажной салфетке. Тогда зимой смело использую ягоды без предварительной обработки.

Для экономии места в морозилке использую специальные полиэтиленовые пакеты для заморозки, так как ягода не такая мягкая, как клубника, и хорошо сохраняется даже не в контейнере.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID