Грамотная закуска для виски призвана подчеркнуть вкус напитка, а не заглушить его. С оглядкой на это можно подобрать несколько вариантов закуски под виски.
Самый простой вариант - сырная тарелка. Это классический вариант, который вполне подходит для виски. Рекомендуемые сыры — чеддер, горгонзола, пармезан или гауда.
Сырная тарелка идёт рука об руку с мясной. На ней - нарезанные тонкими ломтиками тонко ветчина, прошутто, копчёный лосось или колбаски.
Отлично подходят в качестве лёгкой закуски жареные или подсоленные орехи (миндаль, грецкие, кешью). Они помогают раскрыть нотки виски.
Тёмный шоколад с высоким содержанием какао (от 70%) —удачно подчёркивает карамельные и фруктовые оттенки виски.
Основное правило закуски к виски - отказаться от острых и пряных приправ.
