0

Как приготовить сладкие онигири (пошаговый рецепт)?

Татьяна150 [208] 3 года назад

Хочу попробовать сделать сладкие онигири. До этого делала с рыбой,получилось вкусно. Со сладкой начинкой не очень представляю как делать, если честно. Подскажите пошаговый рецепт, пожалуйста!

1

Все зависит от того, что именно вы подразумеваете под "сладкая начинка".

Во-первых, сладкую начинку можно сделать за счет сладкого соуса - например, терияки.

Чаще всего терияки сочетают с угрем. Мелко нарезаем копченый угорь, добавляем к нему немного соуса и перемешиваем. Затем формируем онигири, скрепляем листом нори и сверху кладем кусочек копченого угря, поливаем соусом и посыпаем кунжутом.

Другой вариант, приготовить онигири с вяленными помидорами или сливами.

Нарезаем мелко вяленные помидорки и используем как самостоятельную начинку для онигири. Либо сочетаем помидорки с рыбкой, авокадо и сливочным сыром. Сливы в свою очередь можно сочетать с мясными онигири. Почему бы и нет? К слову, не обязательно делать онигири в форме треугольника. Это могут быть и рисовые шарики. Именно шарики имеют особую популярность в японии.

Так же можно приготовить десертные онигири. Для начинки использовать малину, клубнику, вишню.

Берем также небольшое количество риса, во внутрь кладем ягодки, и мелко нарезанную мяту. Кроме того, к ягодам можно добавить сливочный творожный сыр, идеальным вариантом будет маскарпоне. Затем формируем готовый онигири и посыпаем наш десерт кокосом или кунжутом.

Сладкие онигири можно подавать с мёдом, сладкими соусами и сиропами. Такой десерт будет отличным дополнением к вашему чаепитию.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID