Как приготовить салат мимоза (пошаговый рецепт)?

Салат "Мимоза" как и знаменитый Оливье, имеет множество рецептов - с добавлением моркови и без нее, с картофелелем отварным и без, со сливочным маслом или без него. Это нежный и легкий салат, а также сравнительно недорогой. Но самый простой и быстрый слат делается по такому общепринятому рецепту. Для этого будут нужны следующие продукты:

Сначала проводятся подготовителные работы, то есть подготавливаем все продукты для салата "Мимоза", а именно. Натираем на терке сыр, некоторые делают это на крупной терке, мне нравится на мелкой, получается нежнее.

Затем тоже самое проделывам с яйцами. Берем отдельно желтки, они мягкие, поэтому достаточно в миске их измельчить с помощью вилки. А белки лучше натереть на самой мелкой терке и сложить в отдельную миску.

Репчатый лук, можно использовать белый или красный, мелко режут, много лука не надо использовать.

Из рыбных консервов, подходит сайра, сардины, селедка в собственном соку с добавлением масла, их тоже разминаем вилкой, предварительно слив жидкость.

Удобно делать "Мимозу" либо в глубоком салатнике, либо взяв разсъемную форму из-под бисквита. Все подготовленные продукты нужно просто уложить последовательно тонкими слоями, не забыв смазать их немного майонезом. В заключении украсим салат петрушкой.