1

Какой есть рецепт шарлотки с творогом в мультиварке?

mariaaa [196] 3 года назад

Как последовательно приготовить шарлотку в мультиварке?

0

Рецепт такой шарлотки – беспроигрышный вариант того, как накормить маленьких детей творогом, который многие из них просто отказываются есть. В качестве соуса можно использовать любое варенье, джем, сметану, сгущенное молоко. Также Ваша модель мультиварки должна быть достаточной мощности, или же потребуется ставить больше времени на выпекание.

  • 500 грамм творога;
  • 3 яйца;
  • стакан сметаны;
  • стакан муки;
  • стакан сахара;
  • 1 ч. л. разрыхлителя для теста;
  • пачка ванилина;
  • сливочное масло для смазывания чаши;
  • 20 грамм манной крупы.

Желтки отделяем от белков, желтки тщательно перетираем с сахаром. Белки взбиваем миксером в пену, сбивать их нужно примерно 5 минут. К желткам добавляем растертый творог, муку, сметану, разрыхлитель и ванилин. Эту массу хорошенько перемешиваем, потом понемногу начинаем вливать в нее белковую массу, не забывая при этом также перемешивать, но осторожно, стараясь не повредить нежную текстуру.

Чашу мультиварки нужно смазать сливочным маслом, сверху немного потрусить манной крупой. Потом сразу наливаем в нее тесто и ставим в мультиварку. Включаем программу «Выпечка», время на таймере должно быть один час. По истечении этого времени немного нужно пошевелить чашей, если середина шарлотки шевелится, включаем эту самую программу еще на 20 минут. Потом, не открывая крышки, ждем еще 10 минут, после чего извлекаем шарлотку на красивое блюдо. Сверху можно немного просеять сахарной пудры и украсить свежими листочками мяты.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID