1

Как приготовить шашлык из шампиньонов (рецепт)?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Какой есть рецепт приготовления шашлыка из шампиньонов? Какие специи можно использовать для их приготовления, нужно ли шампиньоны предварительно мариновать?

1

Если честно, то я люблю шашлык из шампиньонов намного больше, чем из мяса. Так что если грядет поход на шашлыки, то вместе с мясом я покупаю килограмм-полтора и грибочков.

При приготовлении шашлыка из шампиньонов каких-то особых кулинарных знаний и сноровки не требуется. Достаточно лишь хорошо промыть грибы, обсушить и замариновать.

Мариновать шампиньоны можно вместе с мясом, можно в том маринаде, который остался после маринования мяса, можно просто в майонезе со специями и солью. Жарят шашлык из шампиньонов на решетке-барбекюшнице или на шампурах.

В любом случае вы получите прекрасный результат, ибо шашлык из шампиньонов испортить невозможно, а ваши домашние или гости скажут вам только «спасибо» и красноречивым доказательством их признательности будут пустые тарелки, а также просьбы о добавке.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
0

Шашлык из шампиньонов можно сделать просто из одних грибов, а можно добавить между ними еще какие -нибудь копчености, овощи.Маринад тоже можно делать любой.

Сначала надо приготовить маринад.

Перемешиваем соевый соус, укроп, немного красного перца, прованские травы, молотый черный перец, измельченный чеснок.

Заливаем этим маринадом грибы.

Насаживаем на шпажки грибы и по желанию делаем прослойки с пластинками из копченостей.

Шашлык готовим минут десять, пока не подрумянятся грибочки.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID