0

Какой есть рецепт "Цезаря" с обжаренным беконом?

lesja0046 [3.3K] 2 года назад

Как приготовить салат "Цезарь" с обжаренным беконом? Какие еще ингредиенты понадобятся для приготовления салата "Цезарь" с обжаренным беконом?

0

Салат "Цезарь" имеет огромное количество рецептов, я встречала даже рецепты без курицы, а только с анчоусами, так же не раз встречала классическую версию салата, где нет никакого мяса,а только листья салата, сыр пармезан, гренки и соус.

По желанию в базовую версию салата можно добавить любые любимые ингредиенты, в том числе и бекон.

Я предложу следующий рецепт салата "Цезарь с беконом".

Для приготовления потребуются:

  • куриное филе (200 гр.)
  • бекон (200 гр.)
  • листья салата айсберг или ромэн (1 качан)
  • яйца куриные (4-6шт)
  • помидоры черри (6-8шт)
  • салат пармезан (100 гр.) можно использовать другой твердый сыр
  • сухарики из белого хлеба (150-200гр) - можно взять батон белого хлеба, нарезать его на кубики и обжарить до золотистого цвета

Для соуса:

  • майонез (5-6 ст.л.)

  • чеснок (несколько зубчиков)

  • лимонный сок (несколько капель)

  • вустерский соус

  • опционально анчоусы

Способ приготовления:

Куриное филе порезать на небольшие кусочки и обжарить в небольшом количестве масла на сковороде, при желании можно добавить к курице немного натертого на терке чеснока или сухого чеснока.

Как только филе станет золотистого цвета перекладываем его в салатник.

Обжариваем на сковороде бекон в течение нескольких минут.

Салат моем, немного подсушиваем на полотенце, затем салат режем на крупные куски или разрываем салатные листья руками.

Отвариваем куриные яйца

Сыр пармезан натираем на мелкой терке.

Затем листья салата перекладываем к курице в салатник, добавляем к курице бекон.

Помидорки черри можно порезать пополам, либо положить в салатник целиком (всё зависит от размера помидорок).

В салатник так же кладем и натертый сыр.

Яйца очищаем и нарезаем на четвертинки. Их можно сразу добавить в салатник или отложить до сервировки салата на тарелки, чтобы салат выглядел аккуратнее.

В отдельной пиале смешиваем майонез, лимонный сок и вустерский соус, добавляем натертый на мелкой терке чеснок и всё перемешиваем.

Выкладываем салат на порционные тарелки, украшаем салат куриными яйцами, добавляем сухарики и приправляем салат соусом.

При желании, можно куриное филе исключить из рецепта и оставить только бекон, салат получится не такой сытный, кроме того куриное филе можно заменить на креветки, салат так же получится вкусный и сытный.

Приятного, вам, аппетита!

Знаете ответ?
регистрация
OpenID