Как приготовить хлеб, обжаренный в яйце (рецепт)?

Хлеб обжаренный в яйце мы называем - гренки. В основном такой хлеб я готовлю по утрам, к завтраку, из хлеба, который зачерствел. Хлеб можно брать любой - белый, черный, багет, батон, лепешки и т.д.

Если черствого хлеба много, а яиц маловато, то к яйцам можно подлить немного молока или простой воды, соотношение яйца - вода 60х40, а лучше что бы яиц было больше.

И так, в миску разбить яйца, подлить воды или молока, посолить и взбить венчиком до однородного состояния.

Хлеб нарезать, мне нравятся маленькие кусочки, но можно как вам захочется.

В сковородке разогреть растительное масло, совсем немного, как нагреется, кусочки хлеба полностью окунать в яичную смесь и быстро выкладывать в разогретое масло.

Гренки жарятся достаточно быстро, поэтому как только поджарится одна сторона, сразу перевернуть на другую.