Обычные завтраки могут надоедать, но эта быстрая кесадилья поможет скрасить утро. Отлично подойдет для всех, кто не употребляет хлеб.
Подготовьте:
-тортильи - две лепешки;
-помидор - парочка;
-лук красный - 65 г;
-яйцо куриное сырое - 2 штуки;
-сыр твердый тертый - 75 г.;
-зелень (петрушка и укроп);
-соль,
-паприка.
**
Помидоры моем, удаляем плодоножку, лук очищаем и нарезаем овощи кубиками.
Добавляем рубленую зелень, паприку и соль.
На сковородке нагреваем постное масло. Взбалтываем яйцо и выливаем на сковороду.
Когда оно немного схватится — кладем сверху тортилью, и через полминуты переворачиваем.
На омлет выкладываем сырную стружку и овощи, сворачиваем пополам и прожариваем по 2-3 мин с каждой стороны.
На заметку: Можно сконструировать начинку по своему желанию и вкусу, но в ней всегда рекомендуется сыр — он не даст изделию развалиться.
