Чахохбили из курицы - это обжаренные кусочки мяса, к которому в процессе последующего тушения добавляется лук, помидоры, чеснок, хмели-сунели и другие специи, соус ткемали, зелень (петрушка, кинза, базилик, укроп).
Для тех, кто любит с подливой, рекомендуется добавить бульон.
Чахохбили, конечно, можно употребить и как самостоятельное блюдо.
Но, всё-таки, как полноценный ужин или второе на обед оно подается с гарниром.
Какой именно - на мой взгляд, предпочтительно с картошкой, картофельным пюре или рисом.
Но можно любой - ваш любимый, гречку или макароны.
Отлично подойдет в сопровождение овощное рагу или салат из свежих овощей.
