1

Что можно подать на стол из овощей с картофельным пюре?

Олеся [31.2K] 3 года назад

С чем можно подать картофельное пюре на стол? Какие овощи могут украсить картофельное пюре и сочетаются с ним по вкусу?

1

Самое подходящее блюдо из овощей для картофельного пюре, на мой взгляд, является овощное рагу.

Овощное рагу может заменить подливку, а так же мясные и рыбные блюда.

В состав рагу могут входить такие овощи :

Кабачок,

Морковь,

Лук,

Болгарский перец,

Помидор или томатная паста,

Баклажан,

Капуста любая,

Патиссон,

Перец чили,

Чеснок,

Зелень любая и др.

Еще в овощное рагу можно добавить грибы - шампиньоны, вешенки, маслята, белые и т.д.

Из салатов для картофельного пюре с рагу, можно приготовить:

1.Салат из огурца, редиса и зелени. Заправить салат постным маслом или сметаной.

2.Свекольный салат.

3.Капустный салат.

4.Салат из помидоров, огурцов и зеленого горошка.

5.Морковь по-корейски.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Мне лично очень нравится с картофельным пюре кушать овощной салатик. Причем, салаты бывают разные у меня, например, из капустки, морковки, свеклы, зелени, яблока и сельдерея. Для него нам нужны:

-белокочанная капуста – сто пятьдесят грамм,

-морковь – одна-две штуки,

-свекла – одна штука,

-яблоко зеленое – одна штука,

-листовой сельдерей – один-два стебля,

-зелень (укроп, петрушка, кинза) – по вкусу,

Для заправки берем:

-лимонный сок - одна-две столовых ложки,

-льняное или оливковое масло - одна-две чайных ложки,

-соевый соус (кладем его вместо соли) – по вкусу.

Капустку нашинкуем достаточно мелко, свеклу моем, очищаем, нарезаем соломкой, а листья сельдерея измельчаем кубиками.

Морковку моем и очищаем от кожуры, натираем ее на терке для корейской шинковки. Яблочко моем и нарезаем небольшими кубиками. Зелень моем и нарезаем мелко, при этом следим, чтобы в салате не было грубых стеблей зелени, отрезаем их заранее.

Гоотовим заправку. Смешиваем в миске свежий лимонный сок и масло растительное. Тепперь соединяем все овощи в салатнике и поливаем готовым соусом-заправкой. При этом, для подсаливания салата берем соевый соус (качественный) по вкусу.

Знаете ответ?
регистрация