0

Какие есть особенности приготовления морковного супа-пюре?

Алена Литовченко [2.1K] 4 года назад

Какие есть особенности приготовления морковного супа-пюре? Как нужно подготовить ингредиенты? Какой есть пошаговый рецепт?

1

Какой-то особенности в приготовлении морковного супа-пюре нет. Но вы ее можете придумать сами и расширить список рецептов.

Например, можете добавить к этому супу лук с картошкой, или морепродукты, сухарики, бобовые, изюм и даже апельсины. Не бойтесь фантазировать.

Вот можно такой сладенький вариант:

Отвариваем куски моркови до полной готовности. Перекладываем в чашу блендера и доливаем немного овощного бульона. Блендируем. Кладем по вкусу сахарный песок. Посыпаем изюмом и подаем.

Или такой:

Пассируем лук, морковь, добавляем измельченный чеснок. Перекладываем в кастрюлю, кладем чечевицу, заливаем водой и варим до полного приготовления всех продуктов. Блендером пюрируем, приправляем солью и специями.

Подаем в глубоких тарелках, присыпав зеленью.

Знаете ответ?
регистрация