1

Какой есть рецепт приготовления черного хлеба в хлебопечке?

Олеся [31.1K] более года назад

Какие есть рецепты приготовления черного хлеба в хлебопечке? Какие продукты используют для приготовления черного хлеба? Какую муку используют для его приготовления?

2

У меня есть несколько рецептов выпечки ржаного хлеба в хлебопечке. Самый простой и беспроигрышный.

Ингредиенты:

ржаной и пшеничной муки по 250 г;

кефир 200 мл;

сыворотка или вода 100 мл;

по 2 ст. л. растительного масла и яблочного уксуса;

4 ст.л. солода;

по 1 ст.л.сахара и кориандра молотого;

1 ч.л.соли;

16 г свежих дрожжей.

Дрожжи растворить в теплом кефире. Солод залить горячей сывороткой. Засыпать все в ведерко хлебопечки согласно очередности, указанной в инструкции к вашей хлебопечке.

Можно выпекать в обычном режиме - 3 часа, а можно установить короткую программу, у меня - 1 час 40 минут.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID