Понадобится:
-брокколи - триста граммов;
-морковь - штука;
-луковица репчатая - головка;
-картофельные клубни - пара штучек;
-бульон овощной- по требованию;
-соль;
-специи.
Чистые, чищенные, крупно нарезанные овощи закладываем в мультичашу, заливаем водой, чтобы покрывала продукты.
Закрываем, ставим режим тушение.
По готовности перекладываем в блендер, добавляем по необходимости и нужной густоты бульон, пюрируем. Это можно сделать и в чаше мультиварки, но жалко посудину.
Переливаем обратно, активируем функцию Варка, кладем соль, специи, после закипания выключаем.. Оставляем на некоторое время под закрытой крышкой.
Наливаем в суповые тарелки и подаем со сметаной и пшеничными сухариками.
